Potager du Piémont

dimanche 27 novembre 2016

Fin de saison...

C'est la fin de saison...

 

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Voici le dernier panier 2016... profitez-en pour faire vos provisions !

C'est ici qu'on passe commande !

Le temps pour moi de remettre de l'ordre dans mon potager...

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 Vous connaissez l'expression 'la terre est amoureuse' ? d'actualité pour cette fin novembre !

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 Bonne semaine à tous !

claire

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posté par clairefgd à 09:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]


samedi 19 novembre 2016

Panier de fin novembre !

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Bonjour à tous,

Alors que la saison touche bientôt à sa fin... j'ai encore quelques nouveautés à vous faire découvrir !

Cette semaine, les choux chinois sont prêts, à consommer comme le chou vert, cuit à l'étouffer, sauté avec d'autres légumes, ou même cru avec une vinaigrette !

Les premières chicorées 'Pain de sucre'sont également disponibles cette semaine. C'est une salade à forme oblongue, avec une touche d'amertume comme beaucoup de chicorées.

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Et ma préférence va cette semaine au... Pop Corn ! Découvrez les pommes de maïs 'fraise', variété aux grains rouges, qui en éclatant deviennent tout blanc ! Sucré, caramélisé ou même salé !

 C'est ici qu'on passe commande !

Bon dimanche

claire

 

Posté par clairefgd à 17:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 13 novembre 2016

Panier de la semaine 46 !

Bonjour à tous !

Voici la liste des légumes prêts à se faire croquer ou mitonner cette semaine ! !

Les choux ( de calibre moyen) font leur arrivée ! Il reste encore des salades et mâche pour accompagner les plats chauds ! faites également le plein de carottes et potiron pour les soupes !

C'est ici qu'on passe commande !

Bonne semaine à vous !

claire

 

Posté par clairefgd à 10:41 - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 6 novembre 2016

Panier de la semaine 45 !

Bonjour à tous !

potiron

Cette semaine s'annonce bien froide, alors profitez-en pour faire le plein de légumes, à cuisiner en petits plats chauds et en soupes !

C'est ici qu'on passe commande !

Petit changement concernant le dépôt de Rambervillers, l'heure de retrait est avancée à 17h30 (n'hésitez pas à me prévenir s'il faut vous attendre )

Bon dimanche et à très vite !

claire

Posté par clairefgd à 10:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]

vendredi 28 octobre 2016

Panier de la semaine 44

chou rouge

chou rave

mache

betterave

carotte botte

Cette semaine, laissez-vous tenter par les salades : carottes, chou rave, chou rouge, betteraves, mesclun, le tout avec quelques noix et aromates... un régal !

C'est ici qu'on passe commande !

Bon week end !

claire

 

Posté par clairefgd à 19:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]


vendredi 21 octobre 2016

Panier de la fin octobre !

Bonjour à tous !

betterave

betterave chioggia

Profitez cette semaine des betteraves : cuites ou crues ! rouges ou rayées !

La betterave rayée est parfaite pour faire une salade originale; cuite, elle se consomme comme la betterave rouge.

Potiron, carottes, navets,  céléris branche sont toujours disponibles pour de bons veloutés !

C'est ici qu'on passe commande !

Bon week end et à la semaine prochaine !

claire

 

 

 

 

Posté par clairefgd à 18:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]

samedi 15 octobre 2016

Panier de la semaine 42

Bonjour à tous,

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Cette semaine, régalez-vous avec les légumes de saison : carottes nouvelles en botte, poireaux, panais, navets,

Découvrez également deux nouveaux légumes... anciens !

les salsifis: avec une poêlée de champignons, c'est de saison ! ou en gratin, en beignets...

le chou rave: cru :rapé en salade, ou cuit : en jardinière ou potée !

Le panier type de la semaine, au tarif de 10 euros, est composé de 2 courges(n'hesitez pas à m'indiquer votre préférence : spaghetti, butternut, potimarron, potiron, sucrine, musquée de Provence, pâtisson ou patidou !) , des poireaux, des carottes, un chou rave et des panais

Pour ceux qui préferent composer leur panier, ou le complèter : c'est ici qu'on passe commande !

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Enfin, un grand merci à mes installateurs Professionnels avec qui j'ai pu cette semaine mettre en place mon 3ème tunnel ! Il me permettra de prendre un peu d'avance au printemps et prolonger la saison automnale...tout en composant avec le climat vosgien !

Bon weekend ! !

claire

 

 

 

 

Posté par clairefgd à 11:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]

samedi 8 octobre 2016

Les légumes de la semaine 41 !

Les couleurs d'automne au Potager ...

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                                                         Cette semaine, il reste encore un peu de haricots, résistant aux froids matinaux... heureusement les courges et poireaux sont prêts pour les soupes et autres veloutés ! Pensez également aux bettes, les feuilles se consomment comme des épinards, et les cardes... à la béchamel !

Voici le lien pour passer votre commande !

Bonne semaine à vous !

claire

 

 

Posté par clairefgd à 21:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 2 octobre 2016

Panier de la semaine 40 !

Bonjour à tous,

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Cette semaine, continuons la découverte  des courges...

le Patidou : petite courge beige striée de vert, jaune à l'intérieur,  à la saveur de châtaigne, se déguste aussi bien en purée, farci ou même crue en salade rapée ! Par contre, munissez-vous d'un bon couteau... le patidou est dur à trancher !

la Sucrine du Berry, à la chair orange, est parfaite pour les veloutés d'automne, en quiche, en accompagnement d'un rôti, mais également en recette sucrée : un crumble aux pommes, poires, Sucrine et un peu de vanille ... un régal !

et pour les soupes et veloutés, rien de tel qu'une part de potiron ou de musquée de Provence !

Les poireaux font également leur entrée !

Malgrès le soleil d'automne, la saison se termine pour les légumes 'ratatouille', les tomates, haricots et autres légumes d'été !

Les carotte se font attendre... encore quelques jours de patience et les nouvelles seront prêtes !

Voici le lien pour garnir votre panier !

Bonne semaine à vous !

claire

 

 

Posté par clairefgd à 15:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 25 septembre 2016

Panier de la semaine 39 !

Bonjour à tous,

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Pour cette 2ème semaine d'automne, les premières courges sont prêtes : la spaghetti, le potimarron, la butternut ou le pâtisson ! En soupe, en gratin, en quiche, en béchamel...il y a des tas de façon de les préparer ! Vous manquez d'inspiration pour vos repas de la semaine, jetez un oeil à la page Le coin des recettes !  Et surtout n'hésitez pas à m'envoyer vos idées pour complèter la page...

C'est ici qu'on passe commande !

 

Claire

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